Научная стажировка магистрантов Карагандинского экономического университета в Московском государственном университете технологий и управления им.К.Г.Разумовского
В период с 15 марта по 24 марта 2016 года магистранты 2 курса обучения научного и педагогического направления специальностей 6М072700 «Технология продовольственных продуктов», 6М073200 «Стандартизация и сертификация» прошли зарубежную научную стажировку в Московском государственном университете технологий и управления им.К.Г.Разумовского (Российская Федерация, г. Москва).
В ходе научной стажировки магистрантами в рамках занятий по программе «Производство пищевой продукции нового поколения и современные системы менеджмента» были получены новые знания и компетенции в области актуальнейших вопросов современного развития пищевой промышленности Росии и проведения научных исследований в области технологии пищевой продукции.
Основные темы занятий, проводимых ведующей профессурой этого университета, касались инновационных технологий и методов исследования в производстве мясных продуктов, новых методов и форм технологического контроля производства мяса птицы, перспективных технологий в производстве пищевых продуктов, современных машин и оборудования пищевых производств, новых технологий и тенденций развития национальной кухни, современных методов контроля качества и подтверждения безопасности пищевых продуктов, менеджмента качества в производстве пищевых продуктов, проблем рационального питания и т.п. В рамках практических занятий магистранты посетили Российскую государственную библиотеку, Государственную публичную научно-техническую библиотеку, а также в рамках выездного занятия ознакомились с деятельностью одного из современных предприятий пищевого производства г. Москва.
Вторая половина дня была посвящена магистрантами проведению научных исследований в библиотеке Московского государственного университета технологий и управления им.К.Г.Разумовского и знакомству с достопримечательностями г. Москва.
 |
 |
