КАРАГАНДИНСКИЙ
УНИВЕРСИТЕТ
КАЗПОТРЕБСОЮЗА

Образовательная программа «7М07201 –Технология продовольственных продуктов» составлена на основании Государственного общеобязательного стандарта высшего и послевузовского образования, утвержденного Приказом МНВО РК от 20 июля 2022 года № 2 (с изменениями и дополнениями), Правил организации учебного процесса по кредитной технологии обучения в ОВПО от 20 апреля 2011 года № 152 (с изменениями и дополнениями), Национальной рамки квалификации, Отраслевой рамки квалификаций “Пищевая промышленность”, профессионального стандарта “Производство продуктов общественного питания”

 

Перечень должностей специалиста:

- директор (начальник, управляющий) предприятия; главный технолог; руководитель различных участков предприятия; исследователь; научный сотрудник и преподаватель в организациях образования.

 

Выпускнику присваивается академическая степень:

- по научно-педагогическому направлению – Магистр технических наук по ОП 7М07201 "Технология продовольственных продуктов"

Срок обучения:

по научно-педагогическому направлению – 2 года.

Форма обучения – очная.

Степень программы: Магистр технических наук по образовательной программе   7М07201 "Технология продовольственных продуктов"
Степень и срок	Одинарная степень (один университет) - 120 кредитов
Учебное заведение	Карагандинский университет Казпотребсоюза
Аккредитация	Независимое агентство по обеспечению качества в образовании, Казахстан.
Cрок действия	23.12.2019-20.12.2024
Уровень	КР для ЕПВО (Квалификационные рамки для Европейского пространства высшего образования): 2й цикл; ЕКР (европейские квалификационные рамки): уровень 7; НРК (национальная рамка квалификаций): уровень 7

• Цель
  • Цель образовательной программы образовательной программы 7М07201 "Технология продовольственных продуктов" - подготовка конкурентоспособных научных и педагогических кадров в области современных технологий пищевых производств и продуктов общественного питания, обладающих общими и предметно-ориентированными компетенциями, с высокими духовно-нравственными качествами, стремящихся к постоянному профессиональному росту и личностному развитию.

• История и философия науки/5 кредитов
• Иностранный язык (профессиональный)/4 кредита
• Педагогика высшей школы/4 кредита
• Психология управления/4 кредита.

• Организация и планирование научных исследований   / 3 кредита

• Методы исследования и анализ данных / 3 кредита

• Методы и технологии обучения в высшей школе / 4 кредита

• Критическое мышление и принятие решений / 4 кредита

• Основы академического письма / 4 кредита

• Академический стиль в письме / 4 кредита

• Эффективная ресурсосберегающая техника и технология продовольственных продуктов/ 4 кредит

• Научные основы технологических процессов и аппаратов пищевых производств / 4 кредита

• Научные основы производства пищевых продуктов / 5 кредитов

• Актуальные проблемы идентификации и фальсификации продовольственных продуктов / 5 кредита

• Проблемы улучшения качества пищевых продуктов / 5 кредитов

• Стратегический менеджмент (углубленный курс) / 5 кредитов

• Корпоративное управление / 5 кредита

• Прогрессивная техника в отраслях пищевой промышленности / 5 кредитов

• Современные технологии пищевой промышленности / 5 кредитов

• Прогрессивная технология в отраслях пищевой промышленности / 5 кредитов

• Современные технологии производства специализированных продуктов питания / 5 кредитов

• Современные методы контроля качества и безопасности товаров / 5 кредитов

• Экспертиза качества пищевых продуктов / 5 кредитов

• Проблемы конкурентоспособности продукции / 5 кредитов

• Системы менеджмента безопасности / 5 кредитов

• Проблемы адекватного питания в условиях современных технологий пищевых продуктов / 5 кредитов

• Актуальные проблемы рационального питания/ 5 кредитов

Резюме ППС